Vous n'avez pas encore décidé où aller pendant les vacances d'été? Visitez la Côte d'Azur!!!!

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Voilà une recette de mettre de l'eau à la bouche!!!!

Moules marinières

• Préparation  10 mn
• Cuisson 5 mn
• Temps Total 15 mn
  
  

Ingrédients / pour 4 personnes

• 4 kg de moules
• 3 beaux oignons
• 25 cl de vin blanc sec
• 4/5 branches de céleri
• 25 g de beurre
• sel
• poivre

PRÉPARATION Moules marinières

1. 1Tout d'abord bien nettoyer les moules et bien les laver pour enlever le sable et les coquillages restés dessus. 
2. 2Émincer les oignons en petits dés ou en fines rondelles et émincer également le céleri (sinon il existe des sachets de préparation spécial moules). 
3. 3Dans une grande marmite faire fondre le beurre, faite suer les oignons pour qu'il ait une belle couleur brune, ajouter les moules, le céleri, ajouter un peu de sel mais pas trop car les moules sont déjà salées, du poivre, arroser de vin blanc et laisser cuire a feu vif pendant 5 a 10 minutes le temps que toutes les coquilles s'ouvrent... on peut les retourner de temps en temps. 
4. Pour finir
   Les moules sont prêtes à être dégustées avec de vrai frites fraîches.